Carta para un quesito manchego!!
Hola pedacito de queso, ¿qué tal está todo de aquel lado de la cocina?, cuentan las verduras que te sientes ignorada por el gran cocinero, como un salero sin contenido… pero que te ha pasado?…
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En el frutero estamos preocupados por todo lo que te ha pasado, es difícil convivir en un estante lleno de lácteos egocéntricos que se sienten la última coca del refri, pobres alimentos que no entienden su papel en este lugar, nadie es superior a nadie, simplemente somos diferentes, algunos somos más dulces, otros son más salados, unos amargos y los insípidos, pero al final nos tenemos que combinar para formar la comida del gran cocinero.
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No podemos comprender el gran dolor que causa la partida de un compañero lácteo, la envoltura rara vez nos dice como es el sabor del mismo, hasta que es muy tarde, ni tampoco es juzgar a esos alimentos que toman caminos distintos, solamente podemos recordarlos como ellos lo desearían, con los mejores recuerdos, y honrándolos viviendo a plenitud, gozando cada momento que compartimos en este mundo, siendo conscientes que algún día nos encontraremos de nuevo en la cena final. Solamente podemos recordarte nuestro lazo fraterno, aunque eres de otra familia alimenticia (esos lácteos!!) juntos hacemos los mejores platillos (una excelente ensalada).
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Es común que los lácteos con el paso del tiempo se hagan agrios, se corten, cambien y olviden de donde vienen, pobres alimentos que discriminan a los demás por su envoltura (no juzgues a tu prójimo por su apariencia externa, el sabor interno es lo importante), un buen queso no depende de su tamaño para ser bueno, como tampoco de una guarnición para demostrar su grandeza. Eres grande por tu contenido, lo demás es insignificante.
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Nunca dijeron que añejarse era sencillo, y de allí viene el excelente sabor de las cosas, tienen la posibilidad de amargarse por causas externas (malas compañías, malos consejos, no cuidarse, etc.), es necesario recorrer ese camino solo, encontrarás y perderás compañeros de viaje (más lácteos en igualdad de condiciones). Pero recuerda que tienes amigos en otras partes de la cocina a los que no les importa tu sabor, simplemente te quieren por ser un pedacito de queso, Pobres alimentos que maltratan a sus compañeros.. porque ellos serán maltratados en algún momento.. y difícilmente tendrán a alguien que los apoyen cuando sea necesario.
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El otro día me encontraba platicando con los amigos huevos (esos que son productos de las gallinas) acerca de las ganas que se necesitan para seguir adelante, ellos me confesaron su secreto, “no basta nada más las ganas para salir adelanteâ€, me dijo uno muy chiquito pero de un color blanco envidiable “a veces necesitas tener fe, en ti, en tus amigos de ensalada y en el gran cocinero, cuando sientas que las cosas están perdidas o ya echadas a perder, acércate a los que siempre te extrañan.. separados somos sabrosos, pero juntos somos exquisitosâ€, ¿y quién soy yo para cuestionar una enseñanza de este tipo?.
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Eres el vivo ejemplo de que un buen queso no necesita un gran tamaño para ser querido, de lo bueno poco y así será envidiado por todos los que no te prueben… es cierto que a veces tu envoltura es demasiado demasiado grande y que a varios les da un poco de flojera intentar conocerte a fondo (el eterno problema con la cebolla, tiene muchas capas), a veces necesitas quitarte parte de la envoltura para que otros alimentos se puedan combinar con mayor facilidad, la pena no es la mejor herramienta para convivir con los demás.
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Una gran receta necesita de diversidad, buenos alimentos pero también de saber combinarse unos con otros, es necesario mostrarse como uno es en realidad para que el platillo sea excelente, ¿o quién quiere un pedazo de quesito que sepa a plástico porque no quiere salirse de la envoltura?, es mucho el riesgo, pero seguramente saldrás recompensada, simplemente necesitas seguir adelante enseñando al mundo cuanto vales en realidad.
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Sin más por el momento, nos despedimos desde este lugar, no es que sea todo lo que te queríamos decir, sino que es complicado para una fruta escribir en una computadora J
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Atte…
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Una fresita, una frambuesita y un mango!!!